Crema de bacalao – Sotavento

La crema de bacalao de Sotavento es un untable marinero pensado para disfrutar del bacalao en una versión suave, cremosa y muy fácil de servir. Destaca por su equilibrio: sabor reconocible, textura fina y un perfil que encaja tanto en aperitivo como en cocina rápida.

La elaboración busca mantener el carácter del bacalao sin resultar pesada, logrando una crema homogénea lista para usar. Es ideal para tostadas, canapés y bocaditos, pero también funciona como base para rellenos o salsas suaves, aportando un toque de mar sin complicaciones.

Sotavento apuesta por conservas y elaboraciones con identidad, cuidando materias primas y recetas pensadas para el disfrute. Su filosofía se centra en ofrecer productos honestos, prácticos y con un punto gourmet, perfectos para una despensa bien escogida.

Características

• Especie: Bacalao
• Formato: Crema untable
• Textura: Cremosa y homogénea
• Sabor: Marino equilibrado
• Uso: Aperitivos y canapés
• Estado: Lista para servir
• Versatilidad: Alta en cocina
• Perfil: Suave y elegante
• Origen: Galicia
• Tipo: Elaboración gourmet