Florencio Gómez es un elaborador de embutidos ibéricos situado en Guijuelo, una de las zonas más reconocidas de España por su tradición chacinera y sus condiciones naturales para la curación.
La marca trabaja con carnes de cerdo ibérico seleccionadas y recetas tradicionales, apostando por procesos de elaboración artesanos que respetan los tiempos de curación y el saber hacer transmitido generación tras generación.
El clima característico de Guijuelo, con inviernos fríos y veranos suaves, permite una curación natural lenta, fundamental para obtener embutidos equilibrados, aromáticos y de textura firme.
Filosofía Mantener la tradición del embutido ibérico, cuidando la selección de la materia prima y respetando los tiempos naturales de curación.
Productos destacados Chorizo ibérico y salchichón ibérico elaborados en Guijuelo, con sabor intenso y perfil tradicional.
En Mercado Paladar Gourmet puedes encontrar los productos de Florencio Gómez, auténticos representantes de la charcutería ibérica de Guijuelo, con envío rápido, embalaje seguro y garantía de calidad.
Chorizo ibérico extra de bellota elaborado por Florencio Gómez en Guijuelo, a partir de carne de cerdo ibérico alimentado con bellota. Curación lenta, sabor intenso y carácter tradicional.
