El Goliardo Loureiro Tintos de Mar es un vino tinto singular de la D.O. Rías Baixas elaborado por Forjas del Salnés. Procede de viñedos viejos de la variedad Loureiro Tinto plantados en suelos graníticos y arenosos del Valle del Salnés, a escasa distancia del Atlántico. La vendimia se realiza manualmente, y la fermentación transcurre con levaduras autóctonas y parte del raspón. Posteriormente, el vino se cría en barricas usadas de roble francés durante varios meses, buscando preservar la frescura y la autenticidad de la uva.
Un vino atlántico que refleja el terruño costero, con gran vivacidad, notas salinas y un perfil elegante y mineral.
Disponible en Mercado Paladar Gourmet con envío rápido y embalaje seguro para garantizar su calidad.
Variedades: 100 % Loureiro Tinto.
Graduación alcohólica: 12,5 % vol.
Intensidad:
Elaboración: Vendimia manual; fermentación con levaduras autóctonas y parte de raspón; crianza en barricas usadas de roble francés.
Producción: Ediciones limitadas de viñedos viejos en el Valle del Salnés.
Maridaje: Pescados grasos, pulpo a la brasa, carnes blancas, arroces marineros y quesos semicurados.
Temperatura: 14–15 °C.
Decantación: No necesaria en añadas jóvenes; 15 minutos recomendables en añadas con mayor crianza.
Copa recomendada: Tinto ligero (tipo Borgoña) para resaltar frescura y matices florales.
