Vino Coleiro: un vino gallego tradicional, fresco y ligero, elaborado de forma artesanal en pequeñas producciones con variedades autóctonas.
El Vino Coleiro es una de las joyas más singulares de la tradición vitivinícola gallega. Se trata de un vino tinto ligero, fresco y aromático, elaborado en pequeñas cantidades y siguiendo métodos artesanales transmitidos de generación en generación.
Su origen se encuentra en viñedos familiares de Galicia, donde las variedades autóctonas son cultivadas en condiciones únicas que aportan autenticidad y carácter a cada botella. El Coleiro se distingue por su baja graduación alcohólica y por ser un vino fácil de beber, ideal para quienes buscan frescura y naturalidad.
Elaborado con uvas seleccionadas y sin procesos de industrialización, este vino conserva el espíritu de la viticultura tradicional gallega. Su estilo lo convierte en un acompañante perfecto para tapas, embutidos, quesos, carnes blancas o platos de la gastronomía local.
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Tinto atlántico de Ribeira Sacra (Portomarín) elaborado con Mencía, Caíño y Sousón. Fermentación con levaduras autóctonas y crianza de 18 meses en barricas usadas: fresco, ágil y con marcada mineralidad.
