Domaine Chignard: vinos de Beaujolais (Fleurie) elaborados con Gamay de viñedos viejos. Frescura, elegancia y autenticidad.
Domaine Chignard es una bodega familiar situada en la denominación Fleurie, dentro de la región de Beaujolais (Francia). Con varias generaciones de tradición vitivinícola, la familia Chignard se ha especializado en elaborar vinos auténticos y elegantes a partir de la variedad Gamay.
Los viñedos se encuentran en suelos graníticos característicos de la zona, muchos de ellos plantados con cepas viejas que aportan profundidad y complejidad aromática. La viticultura se realiza de forma sostenible, respetando el equilibrio natural del viñedo y con vendimias manuales.
En bodega, las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas y mínima intervención, siguiendo el método tradicional de maceración carbónica y semi-carbónica típico del Beaujolais. El resultado son vinos frescos, frutales y con gran capacidad de transmitir la identidad del terruño.
Los vinos Domaine Chignard destacan por su perfil elegante, floral y delicado, con notas de frutos rojos y un carácter mineral que los convierte en referentes de Fleurie. Son ideales para maridar con aves, carnes blancas, quesos suaves y cocina mediterránea.
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Domaine Chignard Fleurie Les Moriers Tinto es un vino de Beaujolais elaborado con 100% Gamay. Elegante, fresco y floral, representa a la perfección el carácter del cru Fleurie.
