Do Ferreiro: Albariños de Rías Baixas de Bodegas Gerardo Méndez, elaborados con viñas viejas. Vinos frescos, minerales y con marcada identidad atlántica.
Do Ferreiro, elaborado por Bodegas Gerardo Méndez, es una de las referencias imprescindibles de la Denominación de Origen Rías Baixas. Reconocida por producir algunos de los mejores Albariños de Galicia, la bodega mantiene un proyecto familiar que une tradición, respeto al viñedo y mínima intervención en bodega para crear vinos auténticos y con identidad propia.
Los viñedos, muchos de ellos de cepas viejas y plantados en suelos graníticos, confieren a los vinos frescura, mineralidad y gran complejidad aromática. El Albariño Do Ferreiro es ya un clásico en Galicia y fuera de ella, mientras que el prestigioso Do Ferreiro Cepas Vellas se elabora a partir de viñas muy antiguas, ofreciendo una expresión única de la variedad Albariño.
La vendimia se realiza de manera manual y las fermentaciones con levaduras autóctonas respetan la esencia atlántica de la uva. Las crianzas en acero inoxidable conservan la frescura, y en elaboraciones especiales se utilizan barricas usadas que aportan complejidad sin perder tipicidad.
Los vinos de Bodegas Gerardo Méndez destacan por su capacidad de maridar con mariscos, pescados, arroces y la gastronomía gallega en general, ofreciendo siempre equilibrio entre frescura, intensidad y mineralidad.
En Mercado Paladar Gourmet te ofrecemos la gama completa de vinos Do Ferreiro, auténticos Albariños de autor que reflejan la esencia de las Rías Baixas y el saber hacer de la familia Méndez.
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Albariño de viñas muy viejas en Rías Baixas (O Salnés). Fermentación con levaduras autóctonas y larga crianza sobre lías en acero. Gran profundidad, tensión atlántica y marcada mineralidad.
El Albariño más representativo de Do Ferreiro, elaborado en O Salnés (Rías Baixas) con viñas viejas sobre suelos graníticos. Fermentación con levaduras autóctonas y crianza sobre lías: fresco, elegante y mineral.
