Envínate: vinos de autor elaborados en viñedos singulares de Galicia, Canarias y otras regiones, con mínima intervención y máxima identidad.
Envínate es un proyecto único creado por cuatro enólogos y amigos —Alfonso Torrente, Laura Ramos, Roberto Santana y José Martínez— que comparten una misma filosofía: elaborar vinos auténticos que reflejen con fidelidad el carácter de cada viñedo.
Con presencia en distintas zonas como la Ribeira Sacra, Tenerife o Extremadura, Envínate trabaja con viñedos singulares, muchos de ellos de cepas viejas, cultivados en laderas y suelos de gran diversidad. El objetivo es dar protagonismo al terruño y a las variedades autóctonas.
Sus vinos se elaboran con mínima intervención, fermentaciones con levaduras autóctonas y prácticas respetuosas en el viñedo, sin uso de productos químicos. El resultado son vinos frescos, vibrantes y llenos de personalidad, que expresan la identidad de cada parcela.
Envínate produce una amplia gama de referencias, desde tintos elaborados con Mencía, Listán Negro o Negramoll, hasta blancos frescos y minerales de variedades como Albillo o Palomino. Todos ellos son fiel reflejo de la riqueza vitivinícola de cada región.
En Mercado Paladar Gourmet ponemos a tu disposición la selección de vinos Envínate, auténticos vinos de autor que combinan tradición, territorio y pasión por la viticultura.
Compra Envínate online con envío rápido, embalaje seguro y la garantía de calidad de Mercado Paladar Gourmet.
Tinto atlántico de Ribeira Sacra elaborado mayoritariamente con Mencía de viñas viejas sobre pizarra. Fermentación con parte de raspón y crianza en roble usado: fresco, mineral y muy gastronómico.
