El Quinta da Muradella Alanda Tinto es un vino de la D.O. Monterrei que ensambla variedades autóctonas como Mencía, Arauxa (Tempranillo), Bastardo (Merenzao) y Sousón, procedentes de viñedos en ladera sobre suelos de granito y pizarra. La viticultura es manual y respetuosa con el entorno. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y una parte de raspón para preservar frescura y tipicidad. Posteriormente el vino se cría en depósitos y barricas usadas de roble para ganar textura y complejidad sin perder tensión atlántica.
Un tinto elegante y preciso, de fruta roja nítida, acidez equilibrada y fondo mineral que refleja el carácter de Monterrei.
Disponible en Mercado Paladar Gourmet con envío rápido y embalaje seguro para preservar su calidad.
Variedades: Mencía, Arauxa (Tempranillo), Bastardo (Merenzao) y Sousón.
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Intensidad:
Elaboración: Vendimia manual; fermentación con levaduras autóctonas y parte del raspón; crianza en depósitos y barricas usadas de roble durante varios meses.
Producción: Partidas limitadas de viñedos seleccionados en Monterrei.
Maridaje: Carnes a la brasa, guisos tradicionales, platos de caza menor, setas salteadas y quesos semicurados.
Temperatura: 15–16 °C.
Decantación: 20–30 minutos para abrir aromas y suavizar taninos.
Copa recomendada: Tinto de talla media (tipo Borgoña) para resaltar frescura y matices aromáticos.
