El queso artesano añejo de cabra de Quesos Flor Valsequillo es una pieza de gran personalidad, resultado de una larga curación que concentra aromas, textura y sabor. Elaborado con leche de cabra, representa fielmente el carácter intenso de los quesos tradicionales de Canarias.
Durante su maduración, el queso desarrolla una pasta firme y compacta, con sabores profundos y persistentes que lo convierten en una opción ideal para quienes buscan quesos con fuerza y autenticidad.
Quesos Flor Valsequillo es una quesería artesana ubicada en el municipio de Valsequillo, en la isla de Gran Canaria. Su trabajo se basa en la elaboración de quesos tradicionales canarios, respetando los tiempos de curación y los métodos artesanos transmitidos generación tras generación.
Añejo: término que define a los quesos de larga maduración, donde el tiempo es clave para intensificar aromas, textura y sabor.
Leche de cabra.
No especificado por el productor.
Queso de pasta prensada, firme y compacta.
Queso añejo, sometido a una larga maduración.
