Queso de oveja tipo Patamulo elaborado por Asturlesa en la provincia de León. De textura firme y sabor intenso y equilibrado, destaca por su forma alargada característica y su perfil tradicional, propio de los quesos curados de oveja.
El Patamulo de oveja de Asturlesa es un queso de marcada personalidad, elaborado siguiendo métodos tradicionales y reconocible por su característica forma alargada. Se trata de un queso de oveja con una curación cuidada que potencia la intensidad del sabor sin perder equilibrio.
Su pasta prensada y firme permite un corte limpio, mientras que su perfil aromático refleja la riqueza de la leche de oveja y el saber hacer quesero de la zona.
Asturlesa es una empresa con larga trayectoria en el sector lácteo, ubicada en la provincia de León. Su producción combina experiencia, control de calidad y respeto por los procesos tradicionales, dando lugar a quesos reconocibles y constantes.
Patamulo: denominación tradicional que hace referencia a su forma alargada, similar a una pata, característica de este tipo de quesos curados.
Leche de oveja.
No especificado por el productor.
Queso de pasta prensada, firme y compacta.
Queso curado.
