El Clos Ibai Graciano Rioja Tinto es un vino único en la D.O.Ca. Rioja, elaborado exclusivamente con uva Graciano, una variedad minoritaria y muy apreciada por su frescura, acidez natural y potencial de envejecimiento. Procede de viñedos seleccionados de Rioja Alavesa, cultivados de manera sostenible.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y el vino envejece en barricas de roble francés durante varios meses, logrando un equilibrio entre fruta, especias y elegancia.
Un tinto con personalidad, perfecto para quienes buscan descubrir la pureza de la variedad Graciano en su máxima expresión.
Disponible en Mercado Paladar Gourmet con envío rápido y embalaje seguro.
Variedades: 100% Graciano.
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Intensidad:
Elaboración: Vendimia manual; fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas; crianza en barricas de roble francés; reposo en botella antes de su salida al mercado.
Producción: Viñedos seleccionados en Rioja Alavesa, producción limitada.
Maridaje: Carnes rojas, platos de caza, guisos riojanos, embutidos ibéricos y quesos curados.
Temperatura: 16–18 °C.
Decantación: Recomendable 20–30 minutos para oxigenar y desplegar aromas.
Copa recomendada: Copa amplia tipo Burdeos para potenciar estructura y complejidad.
