El San Cobate La Finca Ribera del Duero Tinto es un vino que refleja toda la esencia de la D.O. Ribera del Duero, elaborado a partir de viñedos situados en la finca de la bodega, donde la altitud y los suelos calizos aportan frescura, carácter y complejidad. Su base es la variedad Tempranillo (Tinta Fina), trabajada con precisión para conseguir un perfil elegante y expresivo.
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y posteriormente el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, alcanzando un equilibrio perfecto entre fruta roja madura, especias y matices tostados.
Un tinto elegante, complejo y con gran potencial gastronómico, perfecto para disfrutar por copa o acompañando platos de carne y cocina tradicional.
Disponible en Mercado Paladar Gourmet con envío rápido y embalaje seguro.
Variedades: Tempranillo (Tinta Fina).
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Intensidad:
Elaboración: Vendimia manual; fermentación con levaduras autóctonas; crianza de 12 meses en barricas de roble francés; afinado en botella antes de su salida al mercado.
Producción: Viñedos seleccionados de la finca San Cobate en la Ribera del Duero.
Maridaje: Carnes rojas y blancas, cordero asado, guisos tradicionales, embutidos ibéricos y quesos curados.
Temperatura: 16–18 °C.
Decantación: 30 minutos para desplegar su riqueza aromática.
Copa recomendada: Copa amplia tipo Burdeos para resaltar estructura y complejidad.
