Anselmo Mendes Pardusco Vinho Verde es un vino tinto portugués elaborado en la D.O.C. Vinho Verde, recuperando un estilo histórico de la región del Miño. Los Parduscos eran vinos tintos ligeros, frescos y con bajo grado alcohólico, pensados para el consumo cotidiano.
Este vino se elabora con variedades autóctonas como Vinhão, Alvarelhão, Borraçal y Pedral, vendimiadas a mano y fermentadas con levaduras autóctonas. Tras una crianza breve, se embotella para mantener su frescura y carácter vibrante.
Un tinto joven, de perfil fresco y ligero, ideal para quienes buscan vinos sencillos, auténticos y fáciles de beber.
Disponible en Mercado Paladar Gourmet con envío rápido y embalaje seguro.
Variedades: Vinhão, Alvarelhão, Borraçal y Pedral.
Graduación alcohólica: 11,5 % vol.
Intensidad:
Elaboración: Vendimia manual; fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas; embotellado joven para preservar frescura.
Producción: Viñedos tradicionales en la región del Miño (Portugal).
Maridaje: Tapas, embutidos, carnes blancas, platos tradicionales portugueses y quesos suaves.
Temperatura: 12–14 °C (ideal ligeramente fresco).
Decantación: No necesaria, vino pensado para consumo joven.
Copa recomendada: Copa de tinto ligero tipo Borgoña para realzar frescura y aromas frutales.
