El Leirana Genoveva Albariño Blanco es un vino único de la D.O. Rías Baixas elaborado por Forjas del Salnés. Procede de viñas centenarias de Albariño cultivadas sobre suelos arenosos y graníticos del Valle del Salnés, a escasos metros del Atlántico. La vendimia se realiza manualmente, con selección estricta de racimos, y la fermentación tiene lugar con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino se cría en barricas usadas de roble francés, donde adquiere complejidad y longevidad sin perder frescura.
Un Albariño que expresa con intensidad la mineralidad y elegancia del terruño, considerado uno de los grandes vinos blancos de Galicia.
Disponible en Mercado Paladar Gourmet con envío rápido y embalaje seguro para preservar toda su calidad.
Variedades: 100 % Albariño.
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Intensidad:
Elaboración: Vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barricas usadas de roble francés durante varios meses.
Producción: Muy limitada, procedente de viñas centenarias.
Maridaje: Ideal con mariscos gallegos, pescados nobles, arroces marineros, carnes blancas y quesos suaves.
Temperatura: 9–11 °C.
Decantación: 10–15 minutos para expresar toda su complejidad aromática.
Copa recomendada: Copa de vino blanco amplio (tipo Chardonnay) para potenciar matices y textura.
